ステーキのけん これでいいのだ。

食べ放題の話をもうひとつ。ＮＨＫの「クローズアップ現代｣でとりあげられていたので思わず行ってしまった。
「ステーキのけん｣。鎌ヶ谷店に私はいったのだが、調べてみるとけっこうあちこちにありそうだ。宣伝をしていないから気付かないのだろう。
食べ放題とはいっても、この店は純然たる食べ放題ではない。普通は店内で台にずらっとさまざまな料理が並び、それらの中から好きなものを選び好きなだけ食べて1580円、トイウスタイルだろう。しかしここ「けん｣は、やはり料理が並んでいるがそれらはサラダやスープやカレーなどだけで、それらサイド料理だけが食べ放題になる。つまりメインの料理は食べ放題ではないのだ。
わかりやすくいうとこうなる。客はまずメインのおかず、ハンバーグやステーキ類の種類を選ぶ。それらの1品にカレーやスープ･サラダバーの食べ放題飲み放題がつくのである。デザート（アイスやプチケーキなど）･ドリンクバーは別料金となる。メイン料理の価格はどれを選ぶかで変わるから、この店の料理の価格もむろん定額ではない。一番安いメニューでハンバーグが1029円（税抜き980円）から。つまり1029円からハンバーグ一つとカレーやスープサラダが食べ放題となるのである。
逆に、サラダバーだけとかカレーだけとかを選択することはできない。あくまでもサイドメニューなのでバラウリ？はしていないわけだ。もしハンバーグだけを食べたければ、サイドメニューを食べなければいいだけの話で、むろん価格が割引になるわけではない。

ハンバーグのビツグボーイが、メインの料理のほかにオプションでサラダバーやスープバーを用意しているが、「けん｣ははじめからスープやサラダがセットされていると思えばよい。サラダバーの内容もビッグボーイのサラダバーととても似ている。ヤングコーンとアルファルファの有無くらいだろうか。フルーツもオレンジやメロン･パイナップルがあった。カレーはけん独自のもの。味わえばすぐ業務用の冷凍カレーとわかるが、けっしてまずいとは思わない。やや甘口なので子供にもＯＫだろう。スープはビッグボーイの3種類ほどはなく、中華ふかひれ風スープの1種のみ。これもまあ普通の味である。
かんじんのメイン料理はどうか。今回ハンバーグを食べたが、やや歯ごたえがなくふわふわとした感じ。まぜものが多いような感じはした。

この店はまえに「とんでん｣や「びっくりすし｣があったところ。前の店の造作をそのまま改造せず使っているので
ハンバーグ屋なのに座敷がある。店内は非常に清潔だ。
さて総合評価は･･･
変則的なたべ放題とはいえ1029円から食べられるとあって、平日なのに8割オーバー客席は埋まっている。ファミリー･中年の夫婦･若いカップル･サラリーマンの2人づれ･･･安い価格でけっこうがっつり食べられるという利点をみな満喫しているとみた。味も種類もまず60点だろう。しかしこの店はこれでよい。少なくとも1580円とって味のない料理ばかり並べて味に自信があるといっているあの店よりは。
この「けん｣は「ステーキのいわたき｣を経営する会社がやはり経営する。だからどこかしら似ているのか。この「けん｣をこれから各地にオープンする予定らしいからうまくいくことを祈りたい。願わくばハンバーグでもカレーでもなにか一つもっと特色をもたせればなおいいだろう。